Menu

Lunchen met Kerst bij Beluga Loves You?

Go!

Aanpassingen mogelijk op aanvraag.

01

Fruit de Mer

herfststijl

02

Coquille

groene kruiden granité | parmezaan papier

03

Wagyu

wasabi ijs | soja parels | boshi vinaigrette

04

Kabeljauw

rode kool | rode biet | shiitake dashi beurre blanc
(uitbreiding private label kaviaar € 3 per gram)

05

Langoustine **

van de Konro grill | schaaldierenjus
bergamot | aardpeer

06

Ree

sakura boshi | truffel | amandel | aardappelsoufflé

07

Ganzenlever

grand cru chocolade | koffie

08

Signatuur '19

’’het bos in zijn seizoen’’

Menu 7 gangen

120,-

Menu 8 gangen **

145,-

Experience

Contact

  • +31(0)43 321 3364
  • Plein 1992 12, 6221 JP Maastricht
  • info@belugalovesyou.com

Copyright ©2019 Beluga Loves You | Webdesign: OptimizeWeb