Bij Beluga Loves You streven we altijd naar het állerbeste voor onze gasten. Het liefst gebruiken we daarbij zoveel mogelijk lokale producten. Er is namelijk zoveel moois in de buurt te vinden, als je maar goed om je heen kijkt.
Het is vervolgens een prachtige uitdaging om, door middel van gerechten, te laten zien dat we trots mogen zijn op hetgeen onze regio allemaal te bieden heeft. Die constante zoektocht naar eenvoud maakt mijn vak zo fantastisch.
Servais Tielman
Sinds kort zijn we vier dagen per week geopend. Dit zorgt ervoor dat ons team – van woensdag tot en met zaterdag – ieder servies op volle oorlogssterkte is.
Je ontvangt dus altijd de optimale Beluga Loves You beleving, zoals wij die voor ogen hebben. Zonder concessies.
Respect voor het leven en de behandeling van een dier. Dat is de motivatie om uitsluitend écht biologische producten te gebruiken in onze keuken. We verwerken bovendien ieder deel van een dier in onze gerechten. Van kop tot staart. Helemaal terug naar de basis dus, dat blijft uiteindelijk toch het allermooiste.
Trots op ons team! Binnen een half jaar hebben we onze eerste ster mogen ontvangen van Michelin. Een mooiere motivatie om onze gasten in 2020 nog beter te verzorgen hadden we niet kunnen wensen.
Om dit fantastische nieuws te vieren hebben we bovendien een heel toegankelijke sterrenlunch geïntroduceerd. Perfect als je altijd al een keertje bij ons wilde aanschuiven.
4 gangen incl. wijn, water, koffie en friandises. Beschikbaar op vrijdag en zaterdag t/m de carnavalsdagen.