MENÜ
Von Mittwochabend bis Freitagabend werden 6 oder 7 Gänge serviert. Am Samstagabend servieren wir nur 7 oder 8 Gänge. Für Reservierungen ab 10 Personen nehmen Sie bitte Kontakt mit uns.
beißt
-
PIE TEE
Tintenfisch | Ananas | gelbe Tomate
-
ROTE BETE
Gänseleber | Granny Smith | Mole
-
MIMOLETTE
Chorizo | Steinpilze | Estragon
-
Drachenbrot
Popcorn | Karamell | Meersalz
Menü
-
NORDSEEKRABBE
Kokosnuss | Orange | Limettenblatt
-
BALFEGO BLUEFIN THUNFISCH
Koshihikari | Mandarine | Genmai
-
ARTISANALES BROT
Pan de cristal | Sauerteig | Brioche
-
WAGYU-RIND A4
Irische Mór-Auster | Rote Bete | Kaviar
-
WILDER WOLFSBARSCH
Blumenkohl | Kaviar | Aal
-
KALBSBRIES
Topinambur | Kumquat | gereifter Käse
-
MIERAL DUCK
Dattel | Kürbis | Gänseleber
-
KÄSE-AUSWAHL
Fenchelsamenbrot | Gewürz | Nüsse
-
DOYENNE DU COMICE BIRNE
Frischkäse | Zitronenthymian | weiße Schokolade
Mittagessen:
4 Gänge ab 110 Euro
Abendessen:
6 Gänge ab 165 Euro
Eine raffinierte Einführung in die Welt von Beluga Loves You. Sie genießen vier sorgfältig ausgewählte Gänge aus unserem BLY-Menü, einschließlich Aperitif, vier passenden Weinen und Tischwasser, komplett serviert für 155 Euro pro Person.
Dieses All-inclusive-Erlebnis kann ausschließlich online reserviert werden und ist von Mittwoch bis Samstag zum Mittagessen sowie am Mittwoch- und Donnerstagabend verfügbar.
beißt
-
PIE TEE
Tintenfisch | Ananas | gelbe Tomate
-
ROTE BETE
Gänseleber | Granny Smith | Mole
-
MIMOLETTE
Chorizo | Steinpilze | Estragon
-
Drachenbrot
Popcorn | Karamell | Meersalz
Menü
-
BALFEGO BLUEFIN THUNFISCH
Koshihikari | Mandarine | Genmai
-
WILDER WOLFSBARSCH
Blumenkohl | Kaviar | Aal
-
MIERAL DUCK
Dattel | Kürbis | Gänseleber
-
DOYENNE DU COMICE BIRNE
Frischkäse | Zitronenthymian | weiße Schokolade
Serviert von Mittwoch bis Samstag. Für Reservierungen ab 10 Personen nehmen Sie bitte Kontakt mit uns.
beißt
-
PIE TEE
Tintenfisch | Ananas | gelbe Tomate
-
ROTE BETE
Gänseleber | Granny Smith | Mole
-
MIMOLETTE
Chorizo | Steinpilze | Estragon
-
Drachenbrot
Popcorn | Karamell | Meersalz
SIGNATUR-STARTER
-
NORDSEEKRABBE
Kokosnuss | Orange | zehn Gramm Kaviar
-
BALFEGO BLUEFIN THUNFISCH
Koshihikari-Reis | Mandarine | Genmai | zehn Gramm Kaviar
-
CAVIAR CLASSIC
Dreißig Gramm Kaviar | saure Sahne | Bauernhof-Ei
SIGNATURNETZ
-
MIERAL DUCK
Dattel | Kürbis | Gänseleber
-
WAGYU A5
Rote Bete | Kirschen | zehn Gramm Kaviar
-
STEINBUTT
Bockshornklee | Bak Kut Teh | zehn Gramm Kaviar
UNTERSCHRIFT SÜSS
-
DOYENNE DU COMICE BIRNE
Frischkäse | Zitronenthymian | weiße Schokolade
-
BLY ROCKS
Gänseleber | Rote Bete | Brombeeren | Aceto
-
KÄSE-AUSWAHL
Bauernkäse | Gewürze | Fenchelsamenbrot | Nüsse
Wird von Mittwoch bis Freitag serviert.
Unternehmen, die eine Geschäftsessen mit Ihrem Kunden oder Partner? Das können Sie bei Beluga Loves You! Wir servieren dieses Geschäftsessen innerhalb von 1 Stunde.
Dieses 2-Gänge-Mittagessen besteht aus einer Vorspeise und einem Hauptgericht inkl. einem Aperitif, 1 Glas Wein und Kaffee mit Frikadellen zum Abschluss.
Wir bieten dieses Mittagessen komplett für €75