Sous-chef

Cuisine
Temps plein
Facebook
LinkedIn

Contact : info@belugalovesyou.com

Description

En tant que sous-chef, vous préparerez des plats de haut niveau avec l'équipe de cuisine. La fourniture d'une qualité élevée est pour vous une évidence. Vous êtes (co-)responsable de la cuisine et de ses stocks. Vous coordonnez le travail en cuisine et composez des menus culinaires et savoureux, adaptés à Beluga Loves You et à la saison.

Vous vous efforcez de créer une atmosphère de travail agréable et des plats magnifiques qui émerveillent nos hôtes. Avec vos collègues, vous formez une équipe soudée et veillez à ce que nos hôtes passent un après-midi ou une soirée inoubliable.

Dans notre entreprise, l'intérêt pour la profession et la connaissance des produits, des plats et des boissons sont très importants. Vous vous présentez comme un ambassadeur de l'entreprise et, avec vos collègues, vous apportez une contribution positive à l'image et à la notoriété de Beluga Loves You. Notre objectif principal est et reste d'offrir à nos clients une après-midi/soirée inoubliable, tant sur le plan de la gastronomie que du service !

Ce que nous demandons

La cuisine est votre passion ! Vous êtes diplômé(e) d'une école de cuisine et avez une expérience professionnelle pertinente dans le domaine du haut de gamme. Vous avez le sens de la mise en page et de la présentation et un œil pour la qualité et l'hygiène. Vous êtes créatif, désireux d'apprendre et de continuer à vous perfectionner.

En tant que sous-chef, vous savez travailler en équipe et êtes résistant au stress. Vous avez l'esprit d'équipe et savez gérer et motiver vos collègues de manière agréable. Vous connaissez les besoins, les capacités et les limites du personnel de cuisine et savez en tenir compte.

Enfin, vous parlez couramment le néerlandais ou l'anglais.

Ce que nous proposons

  • Travailler dans un restaurant étoilé avec une équipe passionnée !
  • Un environnement de travail inspirant où l'on apprend beaucoup.
  • Il s'agit d'un contrat temporaire avec la possibilité d'un contrat permanent à l'avenir.
  • Date de début : par accord mutuel.
  • Un contrat à temps plein de 4 jours ouvrables. Les jours ouvrables vont du mercredi au samedi.
  • Salaire négociable.
  • Perspectives de carrière au sein du groupe Beluga.
  • Participation au fonds de pension Horeca.
  • 8% indemnités de congés payés.
  • 5 semaines de congé sur la base d'un emploi à temps plein.
  • 25% de réduction sur Beluga Loves You, Flavourz by Servais et Smullies.

Des questions ?

Vous avez encore des questions ? Prenez contact avec nous ! Vous pouvez le faire en envoyant un e-mail à info@belugalovesyou.com.

Intéressé(e) ? Répondez !

Le Beluga t'aime
Carré 1992 12
6221 JP Maastricht
+31(0)43 321 3364