Als Maître sind Sie die Person, die den meisten Kontakt zu unseren Gästen hat. Du empfängst unsere Gäste und nimmst die tatsächlichen Bedürfnisse unserer Gäste wahr, um einen möglichst persönlichen Service zu bieten. Als Leiter sind Sie die Kontaktperson für den gesamten Service, beaufsichtigen das Servicepersonal und arbeiten Hand in Hand mit dem Küchenchef, um sicherzustellen, dass der Gast ein einzigartiges Erlebnis hat. Zusammen mit Ihren Kollegen bilden Sie ein echtes, eingespieltes Team. Sie sorgen für Ordnung im Restaurant, erstellen die Dienstpläne und verwalten das Inventar. Außerdem planen, organisieren und koordinieren Sie Veranstaltungen wie den Preuvenemint.

Von der Ankunft des Gastes an sorgen Sie und Ihre Kollegen dafür, dass der Gast von Anfang bis Ende einen einzigartigen, angenehmen und komfortablen Aufenthalt hat: Mit anderen Worten, Sie sorgen dafür, dass der Gast einen unvergesslichen Nachmittag/Abend erlebt. Dabei ist es wichtig, dass alle zusammenarbeiten, um sicherzustellen, dass alle Aufgaben rund um den Service erfüllt werden, und Sie als Führungskraft gehen mit gutem Beispiel voran. Sie wissen, wie Sie Ihre Kollegen motivieren können, um ein Höchstmaß an Service zu bieten.

In unserem Unternehmen wird großer Wert auf berufliches Interesse und Kenntnisse über Produkte, Speisen und Getränke gelegt. Sie präsentieren sich als Botschafter des Unternehmens und leisten gemeinsam mit Ihren Kollegen einen positiven Beitrag zum Image und zur Bekanntheit von Beluga Loves You. Unser oberstes Ziel ist und bleibt es, unseren Gästen einen unvergesslichen Nachmittag/Abend zu bieten, sowohl gastronomisch als auch serviceorientiert!