MEET THE BLY TEAM

Beluga Loves You

BLY TEAM

Team work makes the dream work. Beluga Loves Them
Le Service

Stephanie Tielman-Korach

Patronesse
Beluga Loves You | Restaurant Maastricht | Servais Tielman | Michelin Ster
La Cuisine

Servais Tielman

Patron cuisinier
Beluga Loves You | Restaurant Maastricht | Servais Tielman | Michelin Ster

Noël Weltens

Maître

Limburgse gastvrijheid gecombineerd met international hostmanship.

Beluga Loves You | Restaurant Maastricht | Servais Tielman | Michelin Ster

Dani Hoefnagels

Chef de cuisine

Dare to Dream! Als gepassioneerd, gedreven en perfectionistisch persoon, streef ik naar het allerbeste. Door krachten te bundelen streven we als team naar de ultieme beleving.

Beluga Loves You | Restaurant Maastricht | Servais Tielman | Michelin Ster

Kaj Velleman

Sommelier
Beluga Loves You | Restaurant Maastricht | Servais Tielman | Michelin Ster

Joël Spitz

Souschef

Elke dag samen met het team voor een topprestatie gaan!

Beluga Loves You | Restaurant Maastricht | Servais Tielman | Michelin Ster

Monique Frijns

Front-office manager

Gasten ontvangen, ze hebben iets te vieren of komen gewoon genieten. Fijn en leuk dat ik daar een steentje aan mag bijdragen.

Beluga Loves You | Restaurant Maastricht | Servais Tielman | Michelin Ster

Piet

Patissier

Ik hoop dat, ik de gasten (en de familie Tielman) kan geven wat ze van mij verwachten. Pastry Piet.

Beluga Loves You | Restaurant Maastricht | Servais Tielman | Michelin Ster

Carlijn Collard

Assistent Maître

Het uitstralen van de perfecte aandacht voor onze gasten en de passie in mijn job, dat is mijn drive.

Beluga Loves You | Restaurant Maastricht | Servais Tielman | Michelin Ster

Lexi Turowska

Chef de Partie

I’m the first woman of the Beluga kitchen team. I bring a feminine touch and precision to our dishes.

Beluga Loves You | Restaurant Maastricht | Servais Tielman | Michelin Ster

Nadine Massen

Assistent sommelier

Gepassioneerd over de goede dingen die het leven kan bieden wil ik ervoor zorgen dat uw culinaire reis door Beluga Loves You compleet wordt gemaakt met de juiste wijnen en het overbrengen van de verhalen achter het etiket.

Beluga Loves You | Restaurant Maastricht | Servais Tielman | Michelin Ster

Dennis Thijssen

Chef de Partie

Gedreven door een passie voor lekker eten en mooie wijnen, ben ik bij Beluga Loves You om een nieuw hoofdstuk aan mijn culinaire reis toe te voegen.

Beluga Loves You | Restaurant Maastricht | Servais Tielman | Michelin Ster

Keanau Simon

Chef de rang

Service is wat je geeft, gastvrijheid is hoe je laat voelen.

Beluga Loves You | Restaurant Maastricht | Servais Tielman | Michelin Ster

Pol Picas Companyo

Chef de Partie

I hope to bring a different approach and another perspective to the team, to learn the Dutch way and teach the Catalan way.

Beluga Loves You | Restaurant Maastricht | Servais Tielman | Michelin Ster

Madelief van der Lugt

Demi-chef de rang

Ik wil heel graag deel uitmaken van het team en mij voor de volle 100% inzetten om de beleving van de gast zo uniek mogelijk te maken. Ik houd van een uitdaging en ik wil zoveel mogelijk nieuwe kennis op doen en leren van mijn collega’s om mij verder te ontwikkelen in het vak.

Beluga Loves You | Restaurant Maastricht | Servais Tielman | Michelin Ster

Anastasia

Chef de Partie

Born in Russia but raised with Turkish spices. I love to ferment and spice things up!

Beluga Loves You | Restaurant Maastricht | Servais Tielman | Michelin Ster

Jonathan van Kleij

Demi-chef de rang

Bij Beluga Loves You kan ik mijn liefde en passie voor eten en drinken met de gasten delen waarbij ik ervoor zorg dat de gasten een onvergetelijke ervaring hebben.

Beluga Loves You | Restaurant Maastricht | Servais Tielman | Michelin Ster

Bas van den Boorn

Chef de Partie

Fanatieke & creatieve allrounder

Beluga Loves You | Restaurant Maastricht | Servais Tielman | Michelin Ster

Romée Monkel

Demi-chef de rang

Samen met Dani deze uitdaging aangegaan om ervaring op te doen en mee te nemen in mijn toekomst. Ik wil met mijn leergierige karakter een grote toegevoegde waarde zijn voor het team en voor u als gast!

Beluga Loves You | Restaurant Maastricht | Servais Tielman | Michelin Ster

Zeina

Demi-chef de partie
Beluga Loves You | Restaurant Maastricht | Servais Tielman | Michelin Ster

Barbara Tielman

Gouvernant

Beluga Loves You like mom’s house.

Beluga Loves You | Restaurant Maastricht | Servais Tielman | Michelin Ster

Marion Rosier

Plongeur

Alleen tevreden als het bestek en servies spik en span de keuken verlaten.

Beluga Loves You | Restaurant Maastricht | Servais Tielman | Michelin Ster

Ger Tielman

Administrateur

Beluga Loves You and all you need is love.

Beluga Loves You | Restaurant Maastricht | Servais Tielman | Michelin Ster

Jabbi Fatoumata (Fatima)

Plongeur
Beluga Loves You | Restaurant Maastricht | Servais Tielman | Michelin Ster

Guido Mulder

Trésorier

Verantwoordelijk voor de financiële en HR ingrediënten.

Beluga Loves You | Restaurant Maastricht | Servais Tielman | Michelin Ster

Thevan Puththisihamany

Plongeur

Ik ben de afwasser en ik help ook graag mee in de keuken.

Beluga Loves You | Restaurant Maastricht | Servais Tielman | Michelin Ster

Max Weening

Plongeur

Ik vind het mooi om een bijdrage te mogen leveren aan Beluga Loves You.

Beluga Loves You | Restaurant Maastricht | Servais Tielman | Michelin Ster

Contact

Plein 1992 12
6221 JP Maastricht
+31(0)43 321 3364
info@belugalovesyou.com
Copyright ©2020 Beluga Loves You
Op alle door ons aangegane overeenkomsten zijn van toepassing de Uniforme Voorwaarden Horeca (UVH). Deze liggen bij ons ter inzage en worden op verzoek onverwijld kosteloos toegezonden, of via de link www.khn.nl. De UVH zijn bindend voor iedereen die van onze diensten gebruik maakt.
till further notice

BLY IS CLOSED

Lieve gasten,
Wegens wateroverlast is ons restaurant gesloten. Wij houden jullie op de hoogte en rekenen op jullie begrip.
Natuurlijk kunt u wel reserveren bij Flavourz by Servais of bestellen bij Serves You.

Inspiration Lunch

85,-

4 gangen incl. wijn, water, koffie en friandises. Beschikbaar op  vrijdag en zaterdag t/m de carnavalsdagen.