En tant que sommelier au Beluga Loves You, vous guiderez nos clients à travers notre vaste carte des vins d'une manière inspirée. Vous avez un sens aigu des besoins des clients. Vous écoutez, conseillez, informez, surprenez et étonnez. Vous êtes également responsable des boissons non alcoolisées et en avez une bonne connaissance. Sur la base de vos connaissances et de vos compétences, vous élevez l'après-midi/soirée culinaire du client à un niveau supérieur. Vous faites partie de l'équipe de service et contribuez à faire en sorte que nos hôtes vivent une après-midi/soirée inoubliable.

Naturellement, vous êtes (co-)responsable de l'achat et de la composition de la collection de vins. Vous veillez au stockage optimal, à l'entreposage et à la gestion de la cave à vin et des armoires climatiques. En collaboration avec le chef de cuisine, vous coordonnez la collection de vins avec notre menu dynamique.

Dans notre entreprise, l'intérêt pour la profession et la connaissance des produits, des plats et des boissons sont très importants. Vous vous présentez comme un ambassadeur de l'entreprise et, avec vos collègues, vous apportez une contribution positive à l'image et à la notoriété de Beluga Loves You. Notre objectif principal est et reste d'offrir à nos clients une après-midi/soirée inoubliable, tant sur le plan de la gastronomie que du service !