Menu

Favorites Dinner

01
Beluga Private Label caviar
10 grams of caviar | churned milk | potato peel
02
Organic Goose Liver
Oosterschelde oyster | white mole | algae
03
Hamachi
ginger beer | kaffir | yuzu | rettich

04

Turbot
Ijsselmeer eel | soybeans | butter sauce | East Indian cherry
05
King krab
yellow curry | coconut | crispy rice
06
MIral duck
spices | pumpkin | pecan | passion fruit | dumpling
07
The Forest in its Season
green apple | celery | goat yogurt | tarragon
08
Dark chocolate
grand cru Araguani chocolate | hazelnut | smoked vanilla | whiskey
  • Menu 7 courses 120,-

    excluding caviar

  • Menu 8 courses 155,-

Contact

Copyright ©2020 Beluga Loves You

Op alle door ons aangegane overeenkomsten zijn van toepassing de Uniforme Voorwaarden Horeca (UVH). Deze liggen bij ons ter inzage en worden op verzoek onverwijld kosteloos toegezonden, of via de link www.khn.nl. De UVH zijn bindend voor iedereen die van onze diensten gebruik maakt.

Inspiration Lunch

85,-

4 gangen incl. wijn, water, koffie en friandises. Beschikbaar op  vrijdag en zaterdag t/m de carnavalsdagen.