MENÜ
Serviert von Mittwoch bis Samstag. Freitag- und Samstagabend servieren wir nur 6 oder 7 Gänge. Für Reservierungen ab 10 Personen nehmen Sie bitte Kontakt mit uns.
beißt
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NORWEGISCHER LACHS
Granny Smith | Quinoa | Kerbel
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FILET AMERICAIN
Piccalilly | Karamell | Kartoffel
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Gänseleber
Haselnuss | Hibiskus | Praline
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Drachenbrot
Popcorn | Karamell | Meersalz
Menü
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IRISCHE MÓR-AUSTER
Quinoa | Gurke | Kefir
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BALFEGO BLAUFLOSSENTONNENFISCH
Koshihikari | Mandarine | Genmai
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ARTISANALES BROT
Pan de Cristal | Sauerteig | Brioche
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WAGYU-RIND A4
ume boshi | rote Beete | Kaviar
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PIETERMAN
Artischocke | Vin Jaune | Muskateller
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LANGOUSTINE
Langustinen-Reduktion | Champagner
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LIMBURGER REH
Kirsche Boshi | Rote Beete | Lila Curry
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KÄSE-AUSWAHL
Fenchelsamenbrot | Gewürz | Nüsse
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ERDBEERE
Apfel | Champagner | Kaviar
Mittagessen:
4 Gänge ab 110 Euro
Abendessen:
6 Gänge ab 165 Euro
Eine raffinierte Einführung in die Welt von Beluga Loves You. Sie genießen vier sorgfältig ausgewählte Gänge aus unserem BLY-Menü, einschließlich Aperitif, vier passenden Weinen und Tischwasser, komplett serviert für 155 Euro pro Person.
Dieses All-inclusive-Erlebnis kann ausschließlich online reserviert werden und ist von Mittwoch bis Samstag zum Mittagessen sowie am Mittwoch- und Donnerstagabend verfügbar.
beißt
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NORWEGISCHER LACHS
Granny Smith | Quinoa | Kerbel
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FILET AMERICAIN
Piccalilly | Karamell | Kartoffel
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Gänseleber
Haselnuss | Hibiskus | Praline
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Drachenbrot
Popcorn | Karamell | Meersalz
Menü
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BALFEGO BLAUFLOSSENTONNENFISCH
Koshihikari | Mandarine | Genmai
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PIETERMAN
Artischocke | Vin Jaune | Muskateller
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LIMBURGER REH
Kirsche Boshi | Rote Beete | Lila Curry
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ERDBEERE
Apfel | Champagner | Kaviar
Serviert von Mittwoch bis Samstag. Für Reservierungen ab 10 Personen nehmen Sie bitte Kontakt mit uns.
beißt
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NORWEGISCHER LACHS
Granny Smith | Quinoa | Kerbel
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FILET AMERICAIN
Piccalilly | Karamell | Kartoffel
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Gänseleber
Haselnuss | Hibiskus | Praline
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Drachenbrot
Popcorn | Karamell | Meersalz
SIGNATUR-STARTER
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IRISCHE MÓR-AUSTER
Quinoa | Gurke | Mandel-Kefir
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BALFEGO BLAUFLOSSENTONNENFISCH
Koshihikari-Reis | Mandarine | Genmai | zehn Gramm Kaviar
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CAVIAR CLASSIC
30 Gramm Kaviar | saure Sahne | Eier vom Bauernhof
SIGNATURNETZ
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LIMBURGER REH
Kirsche Boshi | Kohlrübe | Rote Beete | Lila Curry
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WAGYU A5
Rote Beete | Kirschen | zehn Gramm Kaviar
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TARBOT
Bockshornklee | Bak Kut Teh | zehn Gramm Kaviar
UNTERSCHRIFT SÜSS
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ERDBEERE
Beurre Noisette | Apfel | Champagner | Kaviar
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BLY ROCKS
Gänseleber | Rote Beete | Brombeeren | Aceto
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KÄSE-AUSWAHL
Bauernkäse | Gewürz | Fenchelsamenbrot | Nüsse
Wird von Mittwoch bis Freitag serviert.
Unternehmen, die eine Geschäftsessen mit Ihrem Kunden oder Partner? Das können Sie bei Beluga Loves You! Wir servieren dieses Geschäftsessen innerhalb von 1 Stunde.
Dieses 2-Gänge-Mittagessen besteht aus einer Vorspeise und einem Hauptgericht inkl. einem Aperitif, 1 Glas Wein und Kaffee mit Frikadellen zum Abschluss.
Wir bieten dieses Mittagessen komplett für €75