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Serviert von Montag bis Samstag. Für Reservierungen ab 10 Personen nehmen Sie bitte Kontakt mit uns.
bites
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Pai-tee
X.O. Limburger Champignons | Sauerkraut | Livar
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Macaron
Lakritze | Kirschen | Gänseleber
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Goldenes Ei
Schwarzer Pfeffer | Saubohne | Trüffel
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Drachenbrot
Popcorn | Karamell | Meersalz
Menü
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Nordseekrabbe
Kokosnuss | Orange | Blumenkohl
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Wagyu A4 + €40
Aal | Shiitake | Eigelb | Kaviar
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Irische Mór-Auster
Bakuté | Bockshornklee | Lauch
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Nordsee-Steinbutt
Walnuss | Zucchinimehl | Kaviar
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Hinde
Kumquat | Süßkartoffel | Szechuan
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Feige
Gealterter Reis | Balsamico 40 yo | Milch
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Auswahl der Käsesorten
Bauernkäse | Honig | Fenchelsamenbrot
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Kakao | Haselnuss | Whiskey | Kaffee
Kakao | Haselnuss | Whiskey | Kaffee
Mittagessen:
3 Gänge ab 85 Euro
Abendessen:
6 Gänge ab 160 Euro
Wir servieren ein 5-Gänge-Menü mit 5 Gläsern Wein (davon 1 Aperitif) und Tafelwasser für nur 155 Euro. Eine gute Gelegenheit, sich mit unserem Stil und unseren Aromen vertraut zu machen.
Serviert am Montag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag und Samstag. An Samstagen nur zum Mittagessen. Für Reservierungen ab 10 Personen, bitte Kontakt mit uns.
Lassen Sie sich von der harmonischen Kombination von Aromen und Texturen überraschen, während Sie von vier hervorragenden Weinen begleitet werden, die speziell ausgewählt wurden, um Ihre Mahlzeit auf die nächste Stufe zu heben. Unser Sommelier wird Sie gerne über die Herkunft und die Eigenschaften jedes Weins informieren.
Ob Sie ein Feinschmecker sind oder einfach nur ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis genießen wollen, unser 5-Gänge-Menü bietet alles, was Sie für einen besonderen Anlass brauchen.
Wird von Montag bis Samstag serviert. Für Reservierungen von 10 Personen oder mehr, bitte Kontakt mit uns.
bites
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Pai-tee
X.O. Limburger Champignons | Sauerkraut | Livar
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Macaron
Lakritze | Kirschen | Gänseleber
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Goldenes Ei
Schwarzer Pfeffer | Saubohne | Trüffel
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Drachenbrot
Popcorn | Karamell | Meersalz
SIGNATURE STARTERS
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Irische Mór-Auster
Bakuté | Bockshornklee | Lauch
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Wagyu A4 – Yakoshima Japan
Aal | Rote Bete | Dill | Shiitake | Eigelb | Kaviar
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HOUSE OF CAVIAR KAVIAR
30 g Kaviar | saure Sahne | Bauernhof-Ei | Schnittlauch
SIGNATURE MAINS
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Wagyu A5
Rote Bete | Kirschen | Kaviar
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Steinbutt
Bak kut teh | Bockshornklee | Kaviar
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Hinde
Kumquat | Süßkartoffel | Szechuan
SIGNATURE SWEET
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Foie Gras
Quitte | oxidierter Wein | 5 Gewürze
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Kakao | Haselnuss | Whiskey | Kaffee
Kakao | Haselnuss | Whiskey | Kaffee
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Auswahl der Käsesorten
Bauernkäse | Honig | Fenchelsamenbrot
Wird von Mittwoch bis Freitag serviert.
Unternehmen, die eine Geschäftsessen mit Ihrem Kunden oder Partner? Das können Sie bei Beluga Loves You! Wir servieren dieses Geschäftsessen innerhalb von 1 Stunde.
Dieses 2-Gänge-Mittagessen besteht aus einer Vorspeise und einem Hauptgericht inkl. einem Aperitif, 1 Glas Wein und Kaffee mit Frikadellen zum Abschluss.
Wir bieten dieses Mittagessen komplett für €75